'27kg 감량' 홍윤화의 다이어트 중식 비법중식이 먹고 싶을 때, 더 이상 참지 마세요! 맛있고 건강하게 즐기는 '덜 찌는' 레시피를 공개합니다.비법 1. 닭가슴살 라이스페이퍼 꿔바로우다이어트 중 가장 피하고 싶은 중식이지만, 홍윤화는 재료를 바꿔 죄책감을 덜어냈습니다. 돼지고기 대신 단백질 가득한 닭가슴살을, 튀김옷 대신 라이스페이퍼를 활용한 것이 핵심입니다.재료닭가슴살, 라이스페이퍼, 타피오카 전분소스: 간장, 알룰로스, 식초, 다진 마늘, 물만드는 법닭가슴살을 얇게 펴서 소금, 후추로 밑간을 합니다.밑간한 닭가슴살에 타피오카 전분을 얇게 묻혀줍니다.따뜻한 물에 라이스페이퍼를 불려 전분을 묻힌 닭가슴살을 감쌉니다.기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. (튀기지 않는 것이 포인트!)간장, 알룰..