계란 삶는 시간 완벽 가이드: 반숙부터 완숙까지스트레스 끝! 껍질이 술술 벗겨지는 과학적인 비법 총정리 가장 간단한 요리 같지만, 원하는 익힘 정도를 맞추기도, 껍질을 예쁘게 까기도 은근히 어려운 삶은 계란. 단 3가지만 기억하면 매번 감동적인 반숙과 매끈한 완숙을 만날 수 있습니다. 과학적인 원리를 담은 완벽한 가이드를 지금 시작합니다!✅ 실패를 막는 '삶기 전' 3가지 준비물계란이 깨지지 않고, 껍질이 잘 까지게 만드는 핵심 단계입니다.실온에 30분 꺼내두기: 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 계란을 끓는 물에 넣으면 급격한 온도차로 껍질이 깨지기 쉽습니다.물에 소금 1큰술 넣기: 삼투압 현상으로 계란의 단백질이 빨리 응고됩니다. 혹시 금이 가더라도 흰자가 흘러나오는 것을 막아줍니다.물에 식초 1큰술 넣기..
